Аспиратор за готвене: принцип на действие и основна функция

Кухненският аспиратор е жизненоважен елемент в съвременната кухня, изпълняващ основната функция да прочиства въздуха от неприятни миризми, горивни газове и изпарения. Работейки на принципа на извличане или циркулация на въздуха през вградени филтри, кухненските аспиратори създават комфортна среда за готвене, намаляват натоварването на вентилационната система и спомагат за поддържането на оптимален климат в жилището.

Принцип на действие и видове кухненски аспиратори

Аспираторите могат да бъдат оборудвани с два вида филтри: филтри за мазнини и филтри с въглен. Филтрите за мазнини са предназначени за улавяне на частици мазнини, които попадат във въздушната струя по време на готвене. Филтрите с въглен, от друга страна, се използват в аспираторите за рециркулация, за да почистват въздуха и да го връщат обратно в кухнята.

Видовете аспиратори включват стенни, за вграждане, островни и ъглови модели, които се различават не само по своя дизайн, но и по отношение на монтажа, функционалността и производителността.

Аспираторите включват широка гама продукти.

Изборът на подходящ аспиратор трябва да се определя не само от външния вид и цената, но и от ефективността, шумовите емисии, параметрите на енергопотреблението и филтриращата система.

В заключение, въпреки разнообразието от налични модели и дизайни, наличието на кухненски аспиратор в кухнята е съществена част от удобното и здравословно пространство за готвене и изборът му трябва да се основава на всички характеристики на уреда.

Типове кухненски аспиратори и техните предимства и недостатъци

Аспираторите за готвене са незаменими в съвременните кухни и служат за премахване на неприятните миризми, парата, дима и мазнините. Съществуват няколко вида аспиратори, всеки от които има своите силни и слаби страни.

Стенни аспиратори

Това е най-популярният тип аспиратор, тъй като се монтира над готварската печка на стената. Предимства на стенния аспиратор:

Стенните аспиратори

• Широка гама от модели
• Достъпност

Недостатъци:

• Може да се инсталира само над готварската печка;
• Отнема място на стената
• Може да се наложи инсталирането на специален вентилационен канал (в случай на принудително извличане)

Аспиратори с вграден монтаж

Тези аспиратори се монтират в шкафове и са почти напълно скрити. Те са естетически и спестяват място. Предимства:Аспираторите с вграден монтаж предлагат висока степен на естетика и пестене на място.

1. Прилягат идеално към помещението
2. Спестяват място
3. Ефективна производителност

Недостатъци: . Сложна инсталация;. Високи разходи. Изисква се място за съхранение на клиентите.

Постоянни аспиратори

Стационарните аспиратори се окачват от тавана над острова, в който се намира готварският плот. Изящна и стилна характеристика на интериора. Предимства:

Те са най-доброто от всички светове. Елегантен външен вид. Перфектни за островни кухни. Ефективност на работата. .

Недостатъци:

• Висока цена;
• Трудно инсталиране

Когато избирате кухненски аспиратор, обърнете внимание на мощността,нивата на шума,вида на филтрите и цялостния дизайн. Внимателното обмисляне на всички налични възможности ще ви позволи да изберете идеалния за вашата кухня.

Филтри

Филтри за аспиратори за готвене

Филтрите на аспиратора за готвене са важен компонент на този уред, тъй като те отговарят за почистването на въздуха от прах, мръсотия, мазнини, миризми и готварско масло. Съществуват няколко вида тези филтри, всеки от които има свои специфични характеристики и предназначение.

• Филтри за мазнини.Почистват въздуха от мазнини и фини частици. Изработват се от различни материали, като например метал, акрил или текстил. В зависимост от вида на филтъра те могат да се мият на ръка или да се сменят след определен период на употреба.
• Въглеродни филтри.Предназначението на филтрите с дървени въглища е да премахват неприятните миризми, както и да пречистват въздуха от различни газообразни вещества. Основата на този вид филтърни материали е активен въглен, който е изключително ефективен при адсорбирането на паразити и други замърсители. Филтрите с активен въглен са сменяеми и трябва да бъдат подменяни след продължителността на периода, препоръчан от производителя.
• Фотокаталитичните филтри ви позволяват да пречистите въздуха от вредни газове, бактерии, плесени и алергени, създавайки комфортен и безопасен микроклимат в кухнята си. Фотокаталитичната трансформация на замърсителите се извършва при взаимодействие с ултравиолетова светлина, така че този филтър има дълъг живот.

Изборът на оптимален филтър за кухненски аспиратор зависи от предназначението и вида на самия аспиратор, характеристиките на кухненската среда, интензивността на използване, наличния бюджет за дългосрочна експлоатация и вкуса на собственика на кухнята и предпочитанията му към екологични уреди. . . . . . . . . . . . . .

Тип на филтъра	Предимства	Недостатъци
Лапачка за мазнини	Устойчиво почистване, лесна подмяна или измиване	Изисква редовна подмяна или почистване
Въглерод	Всичко без миризми и газове	Необходима е подмяна след определен период
Фотокаталитичен	Устойчив на различни замърсители, дълготраен	Висока цена, по-малко ефективен при отстраняване на частици мазнини

Операцията и наличието на висококачествени филтри превръщат кухненския аспиратор във високофункционално, мощно и устойчиво средство за дома. Те допринасят за комфортна и здравословна среда в кухнята, като същевременно поддържат здравето и безопасността на потребителя по всяко време.

Как да изберем кухненски аспиратор за котлони

При избора на кухненски аспиратор основното съображение трябва да бъде видът на аспиратора, тъй като той оказва влияние върху функционалността и ефективността на аспиратора. Ето основните видове аспиратори и как изглеждат те, за да ви помогнат при избора:

Когато избирате аспиратор, разгледайте го по-внимателно.Подходящи аспиратори.

Най-разпространеният и оптимален вариант за повечето кухненски помещения. Те се монтират на стената над готварския плот и предлагат ефективно отделяне на миризмите и горещия въздух. Благоприятните им характеристики са достъпната цена и компактният им дизайн. . Принадлежности за аспиратори за готвене

Масичка. Основни характеристики на аспиратора за готвене . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Параметър	Приложение	Източник	Корнер
Монтаж	Стена	Върхът на тавана/графитите	Връх на ъгъла на стената
Капацитет	Среден/висок	Висок	Среден
Цена	Достъпно	Средна стойност	Средна/средна

В допълнение към тези видове аспиратори пазарът предлага и „телескопични“ и „домино“ аспиратори, които си струва да разгледате, ако се нуждаете от по-специфично решение или алтернативни елементи на дизайна. Във всеки случай, когато избирате кухненски аспиратор, трябва да вземете предвид размера на помещението, капацитета на уреда и наличието на подходящ монтаж. Само така ще можете да си гарантирате перфектни резултати и комфорт в кухнята.

Избор на подходящ кухненски аспиратор за вашия готварски плот

При избора на кухненски аспиратор трябва да се вземе под внимание материалът на корпуса. Аспираторите се изработват основно от стомана, алуминий, стъкло, акрил и дърво. Нека разгледаме характеристиките на всеки от тези материали, за да определим кой от тях е най-подходящ за вашата кухня.

Неръждаема стомана

.

Аспираторите от неръждаема стомана са леки, издръжливи и здрави. Тяхната изработка означава, че са издръжливи и не изискват особена поддръжка. Трябва обаче да се помни, че този материал е податлив на пръстови отпечатъци (отпечатъците от пръсти стават видими твърде бързо).

Алуминий

.

Алуминиевите абсорбатори също са леки и издръжливи, с благороден външен вид и възможност за лесно интегриране в дизайна на кухнята. Недостатъкът на тези аспиратори е, че те са устойчиви на драскотини и малки вдлъбнатини, особено при интензивно използваните кухненски уреди.

Стъкло

.

Аспираторите, изработени от стъкло, се считат за доста изискани и стилни. Стъклените аспиратори се съчетават прекрасно с всеки кухненски дизайн и придават усещане за лекота и елегантност. Въпреки това те могат да бъдат изключително трудни за почистване, тъй като от повърхността им лесно се извличат ивици и отпечатъци от пръсти.

Акрилът е много добър избор.

Акрил

Съвременните аспиратори, изработени от акрил, са здрави, леки и издръжливи. Отличителна характеристика на акрилните аспиратори е способността им да възпроизвеждат възможно най-точно цветовете на другите кухненски съдове и аксесоари. Въпреки това акрилните повърхности са склонни към надраскване и изискват специални грижи.

Дърво

Когато изберете аспиратор на дървена основа, вие придавате на кухнята си топла и уютна атмосфера. Дървените аспиратори са изработени от различни материали от масивна дървесина и предлагат уникални свойства, които им позволяват да се интегрират безпроблемно в почти всяка кухня. Грижата за дървените аспиратори обаче изисква използването на специални инструменти и голямо внимание, за да не се повреди или деформира материалът.

За да обобщим, изборът на материал за кухненски аспиратор до голяма степен зависи от стила и дизайна на кухнята, а също и от вашите собствени предпочитания и финансови възможности. За да хармонизирате цялостния облик на кухнята си, търсете хармония между материала, използван за аспиратора, и другите елементи и повърхности в пространството.

Как да определим размера на кухненския аспиратор

Изборът на правилния размер на кухненския аспиратор играе ключова роля за осигуряване на оптимална чистота на въздуха във вашата кухня. Размерът на аспиратора влияе върху количеството въздух, което може да обработва, и скоростта, с която отстранява нежеланите миризми, мазнини и частици. В този раздел ще разгледаме няколко основни аспекта, за да ви помогнем да определите идеалния размер на кухненския аспиратор за вашата кухня.

1. Ширина на повърхността за готвене

Един от основните фактори, които оказват влияние върху размера на аспиратора, е ширината на повърхността за готвене. По принцип се препоръчва ширината на аспиратора да съвпада с ширината на готварския плот или да е малко по-голяма от нея. Това гарантира, че аспираторът покрива цялата площ за готвене и обработва въздуха ефективно.

1. Ако разполагате с газов котлон с ширина 60 см например, изберете аспиратор с ширина 60 или 90 см
2. Въпрос за островно готвене: Ако използвате островна повърхност за готвене, помислете дали да не изберете островен аспиратор, който да е с 10 до 20 см по-широк от ширината на готварската печка, за да има най-добро покритие

2. Обемът на вашата кухня

За да бъде ефективен, аспираторът трябва да осигурява определено количество циркулация на въздуха в кухнята ви. В противен случай въздухът не се пречиства достатъчно бързо и в кухнята все още ще се усеща миризма.

Следващата стъпка е да определите обема на вашата кухня. Това може да стане, като умножите дължината, ширината и височината на вашата кухня:

• Капацитет на кухнята = дължина × ширина × височина (в метри)

Размерът на кухнята ще ви помогне да определите необходимия капацитет на извличане, който е броят на оборотите на въздуха на час, необходими на системата за въздухообмен.

Обемът на кухнята

Обем на кухнята	Изискваните обороти
10-12 m³	10-12 об/мин
16-20 m³	16-20 об/мин
25-35 m³	25-35 об/мин

С оглед на горната информация можете да определите подходящия аспиратор за вашата кухня, който да отговаря на вашите нужди и да гарантира комфорт в кухнята.

Избор на подходящ аспиратор за вашата кухня според вида на управлението

Правилният избор на управление на аспиратора за готвене играе важна роля за лесното използване и ефективността на системата. Днес се използват няколко различни типа контролери за аспиратори:

• Дистанционно управление – позволява дистанционно активиране и деактивиране на аспиратора, както и регулиране на скоростта на вентилатора. Идеален е за кухни с високи тавани или когато аспираторът е разположен далеч от работната зона.
• Управление с докосване – сензорни клавиши на аспиратора, които могат да се активират с помощта на докосване. Това улеснява управлението, като осигурява прецизно регулиране на скоростта и бърз достъп до различните функции и режими на работа.
• Управление с бутони – класическият тип управление, включващ механични бутони отстрани на уреда. Лесен за използване, но по-малко удобен от сензорното управление.
• Управление с плъзгач, при което аспираторът е оборудван с плъзгач, който може да се използва за управление на основните функции на уреда. Той съчетава простотата на управлението с бутони с прецизността на управлението със сензорно докосване.
• Таймер за изключване – позволява да зададете таймер за определено време, след което аспираторът се изключва автоматично. Много полезно, когато стартирате аспиратора и забравите да го изключите, като предотвратявате ненужното потребление на енергия.
• Таймер за всекидневно включване/изключване – задава конкретен начален и краен час за аспиратора (напр. когато приготвяте закуска или вечеря). Особено подходящо за семейства с редовен режим на работа.
• Сензор за насищане на филтъра – предупреждава ви, когато филтрите на аспиратора трябва да се сменят или почистят, което е важно за ефективността на системата

Как да изберем аспиратор над готварския плот по отношение на мощността и нивото на шума

.

Изборът на аспиратор е чудесен начин да подобрите обстановката в кухнята си, да предотвратите появата на лоши миризми и да поддържате повърхностите чисти. Но преди да направите покупката си, е важно да намерите подходящата мощност и ниво на шума, за да сте сигурни, че получавате необходимата ефективност. В тази статия е разгледано какво трябва да вземете предвид при избора на аспиратор.

1. Вземете предвид размерите на готварския плот

Мощността на аспиратора трябва да е достатъчна, за да почиства въздуха в помещението. Тя трябва да се определи въз основа на размерите на готварската печка и помещението. Като правило размерът на аспиратора трябва да е поне равен на размера на готварската печка, а мощността трябва да се избере по следната формула:

S = V * Q

където S е мощността на изсмукване, V е обемът на помещението, Q е коефициентът на вентилация (коефициентът на вентилация зависи от категорията на оборудването и се определя от производителя).

2 Определяне на нивото на шума

Нивото на шума на кухненския аспиратор също играе важна роля при избора. Често се предпочитат по-тихите модели. Съществуват и гранични стойности, определени от германските здравни власти, така че е важно да се внимава те да не бъдат надвишени.

3. Избор на тип монтаж и дизайн

Съвременният пазар предлага разнообразие от видове аспиратори: стенни, за вграждане, изтеглящи се и други. Изборът на подходящия за вас си заслужава. Тук влияние оказват вашият вкус и предпочитания – не се срамувайте от вътрешния си визионер.

4. Помислете за допълнителни функции

Модерните кухненски аспиратори често са оборудвани с функции като:

• Управление чрез сензорен дисплей
• Тимер
• Филтри с филтри от дървени въглища
• Автоматичен режим

Разгледайте модели с допълнителни функции, които правят работата по-лесна и по-удобна.

Така че, когато търсите кухненски аспиратор, трябва да помислите за мощността, нивото на шума, вида на монтажа и дали предлага допълнителни функции. Само тогава можете да извлечете максимума от уреда и да се насладите на резултатите.

Енергийна мощност

При избора на кухненски аспиратор е важно да се вземат предвид не само дизайнът и размерите на аспиратора, но и мощността на уреда. Мощността на аспиратора определя колко бързо той може да извлича влагата, миризмите и продуктите от горенето.

Как да изчислите необходимата мощност на извличане?

1. Изчислете обема на помещението, това ви дава представа колко въздух трябва да отстранявате всеки час. Обемът се определя по формулата: V = S × h, където S е площта на кухнята (m2), h е височината на тавана (m).
2. Изчислете необходимия брой смени на въздуха: в кухнята обикновено са необходими 10-12 смени на въздуха, което означава, че помещението се освежава напълно 10-12 пъти на час
3. Изчисляване на капацитета на извличане: капацитетът се изразява в m³/h и се изчислява по формулата P = V × n, където V е обемът на помещението (m³), n е броят на въздушните смени

Въпреки това има и препоръки за мощността на аспиратора спрямо мощността на газов или електрически котлон:

Можете да изберете мощността на аспиратора спрямо тази на газов или електрически котлон.

• За газов готварски плот с мощност до 14 kW минимум 350 m³/h;
• За газов котлон с мощност от 14 до 17,5 kW – минимум 500 m³/h;
• За газови котлони с мощност от 17,5 до 23 kW – минимум 800 m³/h.
• За електрически готварски плот с капацитет до 12 kW – минимум 300 m³/h;
• За електрически котлони с мощност от 12 до 16 kW – минимум 400 m³/h;
• За електрически готварски плот с капацитет от 16 до 20 kW – минимум 600 m³/h;

Но си струва да се отбележи, че силен аспиратор може да създаде нежелани течения и, обратно, твърде слаб аспиратор няма да се справи със задачата да филтрира въздуха.

Изборът на мощността на аспиратора зависи и от типа на инсталацията: вентилационна, рециркулационна или комбинирана. За вентилационен аспиратор е важна мощност, равна или по-голяма от изчислената, докато за рециркулационен или комбиниран тип може да е необходима по-малка мощност при правилно подбрани филтри.

ниво на шума

Аспираторът в кухнята е не само устройство, което помага да се отървете от неприятните миризми и влагата, но и технология, която може да генерира много шум вътре. Нивото на шума на аспиратора е един от най-важните критерии при избора на кухненски уред.

Стойности на нивото на шума

Аспираторите могат да бъдат повече или по-малко шумни, като нивото на шума се определя в децибели (dB). Колкото по-висока е стойността, толкова по-шумен е аспираторът. Това може да предизвика раздразнение и досада, когато прекарвате време в кухнята, особено при готвене. Ниво на шума под 40-45 dB се счита за идеално за комфорт.

Фактори, които влияят върху нивото на шума

1. Мощност на двигателя на аспиратора Колкото по-мощен е двигателят, толкова по-шумен може да бъде уредът
2. Тип на аспиратора Куполните и телескопичните модели често създават повече шум, отколкото моделите с вграждане и накланяне.
3. Дизайн и материали Качествените материали и доброто захващане на компонентите спомагат за намаляване на вибрациите и шума

Как да изберем тих аспиратор

• При избора на аспиратор вземете предвид техническите спецификации. Много производители посочват нивото на шума в спецификацията на модела.
• Свържете се със специализиран търговец на дребно за оценка на шума в реално време. Слушането на аспиратора в действие ще ви помогне да определите доколко той е удобен за вас.
• Проучете Отзиви на клиенти за конкретен модел аспиратор, за да добиете представа за неговия тип, мощност и шумови характеристики

Когато избирате аспиратор, разгледайте внимателно всички функции и характеристики, за да сте сигурни, че той ще ви служи добре и без неприятни странични ефекти, като например високи нива на шум.

Варианти на аспиратора

Нека разгледаме някои от допълнителните функции на съвременните кухненски аспиратори, които са полезни в ежедневието:

1. Докосване на управлението. Това управление предлага бърза и лесна настройка на мощността, настройките и другите функции на аспиратора, осигурява лесно почистване и поддръжка и осигурява модерен вид на кухнята.
2. Тимер. Благодарение на тази функция можете да настроите аспиратора да работи за определено време или интервал от време, като след приключване на готвенето аспираторът ще продължи да работи, за да премахне остатъчните миризми и да контролира качеството на въздуха, след което автоматично ще се изключи.
3. Индикатор за смяна на филтъра. Дисплей, който показва необходимостта от смяна на филтрите с активен въглен или филтрите за мазнини, за да се даде възможност за навременна поддръжка и ефективно почистване на въздуха.
4. Индикатор за смяна на филтъра.
5. Интензивна функция. При някои модели аспиратори се предлага интензивната функция, за да се премахнат по-бързо и по-мощно интензивните миризми и отпадъци.

Съвременните аспиратори за готвене предлагат и много други възможности

• Функция за автоматично стартиране при установяване на високо ниво на замърсяване на въздуха;
• Екорежим на работа за енергийно ефективно извличане;
• Наличието на дистанционно управление за лесно и удобно използване

При избора на кухненски аспиратор преценете нуждите и предпочитанията си, за да откриете функциите и опциите, които са най-подходящи за вас.

Най-добрите производители на кухненски аспиратори

Изборът на качествен и ефективен аспиратор играе важна роля за комфорта във вашата кухня. Съществуват редица производители, които предлагат широка гама от аспиратори. В този раздел бихме искали да ви представим списък на производителите, които се отличават с качество и надеждност на аспираторите:

Следващите производители са някои от тези, които се отличават с дизайн на аспиратори.

Bosch е германска компания, която е лидер на пазара на аспиратори още от основаването си през 1886 г. Нейните продукти се отличават с високо качество, разумна цена и многостранна гама.

Bosch е немска компания, която от 1886 г. е в челните редици на технологиите за производство на аспиратори.

Elica е италиански производител на аспиратори, който е водещ на пазара с иновативен и стилен дизайн и усъвършенствани технологични решения. Кухненските аспиратори Elica се характеризират с енергийна ефективност, тиха работа и функционалност. .

Faber – тази утвърдена италианска марка е основана през 1955 г. Аспираторите Faber се характеризират с висококачествени материали, устойчивост на корозия и типична италианска елегантност.

Аспиратори Faber.

Тека е испанска компания, която се занимава с разработването и производството на различни кухненски уреди, включително аспиратори. Продуктите на Teka са известни с отдадеността си към класическия дизайн и достъпните цени.

Kuppersberg е германска марка, която заема специално място на националния и международния пазар. Кухненските аспиратори Kuppersberg съчетават високо ниво на качество с луксозна привлекателност и са екологично чисти. Kuppersberg е немска марка, която се радва на специално място в национален и международен мащаб.

Която и марка да изберете, важно е да обърнете внимание на техническите характеристики на аспиратора, като мощност, филтърна система, количество и вид осветление и функции за управление. Ако вземете всичко предвид, вашият аспиратор ще ви осигури качествена и дълготрайна услуга.

Въпрос-отговор:

Какво представлява кухненският аспиратор и защо ми е необходим такъв?

Кухненският аспиратор е домакински уред, предназначен да филтрира въздуха в кухнята ви от неприятните миризми, мазнините, дима и влагата, които се получават при готвене. Кухненският аспиратор поддържа добър климат в помещението, което осигурява чист и здравословен въздух в кухнята. В по-общ план инсталирането на аспиратор в кухнята ще направи готвенето по-удобно, ще предотврати разпространението на неприятни миризми в помещението и ще удължи живота на вашите мебели и електроуреди.

Как да избера подходящия аспиратор за моята кухня?

При избора на кухненски аспиратор имайте предвид размерите и големината на кухнята, мощността на аспиратора, вида на монтажа (стенен, таванен, островен или за вграждане), външния вид и дизайна, както и допълнителните функции като осветление, регулиране на скоростта и таймер. Препоръчително е да изберете капацитета на изсмукване въз основа на размера на кухнята и следното правило: кухненският аспиратор трябва да може да пречиства въздуха за 10 минути, което означава, че капацитетът му трябва да е около 10-12 пъти по-голям от обема на помещението. Важно е също така да избирате аспиратори от доказани производители с оптимално съотношение цена/качество.

Има ли безшумни аспиратори за готвене? Кой е най-тихият модел на пазара?

Съществуват тихи аспиратори, които излъчват не повече от 40-45 dB. Производителите често влагат допълнителна звукоизолация и висококачествени двигатели, за да намалят допълнително нивата на шума. За да определите най-тихия модел на пазара, направете справка с отзивите на клиентите и оценките на популярните производители. Важно съображение при избора на тих аспиратор е да сравните характеристиките и функционалността на различните модели, за да можете да изберете най-подходящия за вашата кухня.

Как да се грижите за вашия тих аспиратор и колко често трябва да почиствате филтрите?

Перфектната поддръжка на вашия аспиратор е от съществено значение за дългия му, здравословен и ефективен живот. Мазнините и прахта трябва да се отстраняват редовно с помощта на влажна кърпа и неутрален почистващ препарат. Почистването на филтрите трябва да се извършва в зависимост от вида на филтъра: при металните филтри за мазнини се препоръчва почистване приблизително на всеки 2 до 3 седмици; при акрилните филтри – на всеки 3 до 4 месеца. Филтрите с въглен, използвани в аспираторите с рециркулация, се използват за неутрализиране на миризми и трябва да се подменят на всеки 3-6 месеца в зависимост от интензивността на използване на аспиратора и от производителя. Важно е да се избягва натрупването на мазнини, тъй като те могат да предизвикат пожар, ако двигателят прегрее.