Изчисляване на мощността на кухненския аспиратор: тайните на избора на ефективно оборудване

Аспираторът в кухнята ви е важна покупка, за да поддържате чиста и комфортна среда за готвене. Преди да закупите аспиратор, трябва да определите мощността на изсмукване въз основа на размера и нуждите на кухненската площ. В тази статия ще разгледаме как да изчислите правилния капацитет на извличане за вашия дом, да изберете най-добрия за вас и да избегнете често срещани грешки.

Защо да избирате правилния капацитет на извличане? Неподходящият капацитет на извличане може да остави миризми, влага и мръсотия в кухнята и да създаде неудобство и да развали външния вид на помещението. От друга страна, твърде голямата мощност изисква повече енергия и повишава нивото на шума, тъй като работи твърде бързо.

На първо място определете кубичния размер на кухнята, който е произведение от дължината, ширината и височината в метри. След това изчислете необходимия обем на чистия въздух, който трябва да се извлича, като умножите кубатурата на кухнята по 12 (скоростта на въздухообмен на час). Полученото число е обемът на въздуха в кубични метри, който аспираторът трябва да пречисти за един час

Пример: Кухнята е дълга 4 м, широка 3 м и висока 2,5 м. Размерът на кухнята ще бъде: 4 * 3 * 2,5 = 30 кубични метра. Обемът на чистия въздух ще бъде: 30 * 12 = 360 кубични метра на час.

След това изберете аспиратор с капацитет, който съответства на изчисления обем на чистия въздух. Не забравяйте да вземете предвид и други фактори, като вида на аспиратора (газов или електрически), наличието на прозорци или врати, както и размера и количеството на кухненското обзавеждане и други допълнителни източници на замърсяване.

Как работи кухненският аспиратор?

Кухненският абсорбатор е основна част от оборудването за поддържане на комфортен климат в помещенията. Той ефективно отстранява неприятните миризми, влагата и дима от процеса на готвене. За да разберем по-лесно как работи аспираторът, нека разгледаме основните характеристики на кухненския аспиратор и неговото функциониране.

Основи на аспиратора

Компоненти на аспиратора

Всеки кухненски аспиратор се състои от следните основни компоненти:

• Комплектът е основната част на аспиратора и в него се намират двигателят, филтрите и другото оборудване. Корпусът може да бъде с различни форми и дизайн, като например накланящи се аспиратори, куполи, телескопични аспиратори и т.н.

Корпусът е основната част на аспиратора, в която се намират двигателят, филтрите и другото оборудване.

• Моторът е основният работен елемент на аспиратора, който придвижва въздуха през филтърната система. Мощността на двигателя варира в зависимост от размера на кухнята и интензивността на използване на аспиратора.
• Филтри – те почистват въздуха от различни замърсявания. Съществуват филтри за мазнини, за дървени въглища и комбинирани филтри, всеки от които има свои специфични характеристики.
• Управление – електронна или пневматична система, която позволява да се контролира скоростта на аспиратора и други настройки
• Въздуховодът е тръбата или маркучът, който свързва аспиратора с вентилационния отвор. Каналът се използва за извличане на почистения въздух от помещението.

Функция на аспиратора

Принцип на работа на кухненския аспиратор

Съществуват два основни вида аспиратори: потискащи и циркулиращи аспиратори. И в двата случая принципът е приблизително един и същ, но има някои разлики:

Циркулационни аспиратори

1. Аспиратор – Въздухът се извлича от кухнята чрез аспирационната система, преминава през филтри и след това се извежда навън чрез канал. Този тип аспиратор осигурява по-добро извличане на замърсения въздух.
2. Циркулационен аспиратор – системата работи на принципа на рециркулация на въздуха. Тя извлича въздуха от помещението, прекарва го през филтри и след това го рециркулира обратно в кухнята. Тези уреди използват активен въглен или комбинирани филтри, за да осигурят ефективно пречистване на въздуха.

Когато търсите подходящия аспиратор за вашата кухня, си струва да вземете предвид тези характеристики, както и препоръките за номинална мощност, за да сте сигурни, че ще се възползвате максимално от уредите си и ще се чувствате комфортно в помещението.

Режими на аспиратора

Изборът на правилния режим на аспирация играе важна роля за осигуряването на комфортна и безопасна среда за готвене в кухнята. Нека разгледаме различните режими на работа на аспиратора:

Режим на рециркулация: В този режим аспираторът засмуква замърсения въздух от кухнята, филтрира мазнините и газовете от горенето и след това рециркулира почистения въздух обратно в помещението. Този режим е особено полезен в кухни, в които не е възможно да се монтират вентилационни тръби. Основното предимство на режима на рециркулация е, че няма топлинни загуби през студения сезон и може да се използва при всякакви условия..

Режим на изхвърляне на отработения въздух: В този режим аспираторът изтегля замърсения въздух към външния въздух или към подходящ вентилационен канал. По този начин се осигурява свеж въздух в кухнята и се избягват миризми и продукти на горене. Голямото предимство на този режим е високата ефективност на пречистване на въздуха, но трябва да се вземат предвид топлинните загуби и вентилационните канали..

Комбиниран режим:В този режим аспираторът може да работи както в режим на извличане, така и в режим на рециркулация, в зависимост от настройките и нуждите на потребителя. С две свързани системи за извличане на въздух можете да изберете режима, който най-добре отговаря на вашите нужди. Този тип аспиратор често се използва в кухни, където са налични и двата режима.
Комбинираният режим е най-универсален, като ви позволява да превключвате между двата метода на почистване на въздуха.

Когато избирате аспиратор за вашата кухня, не забравяйте да прецените кой режим на работа е най-подходящ за вашето помещение и за комфорта ви при готвене. Успех при избора ви!

Винаги търсите подходящия аспиратор за нуждите на вашето готвене.

Въздушно извличане

.

Ефективността на кухненския аспиратор до голяма степен зависи от правилното изсмукване на въздуха. Бихме искали да разгледаме различните варианти на изсмукване и какво включват те, за да ви дадем възможност да извлечете най-доброто от вашата кухня и какво можете да направите с нея.

1. Натурална вентилация. При по-стари къщи със стандартни въздуховоди и шумоизолация може да се използва система за естествена вентилация. Вентилационните тръби са свързани с аспиратор и допринасят за въздухообмена – отстраняване на замърсяването и подаване на свеж въздух. Особена характеристика на тази система е липсата на електрическо задвижване.
2. Вентилация с електрическо захранване. За сгради без традиционни вентилационни канали трябва да се инсталира система за принудителна вентилация. Тя се основава на използването на електрически вентилатори, като например кухненски аспиратор. Замърсеният въздух се изтегля с помощта на работещ аспиратор и се изхвърля чрез въздуховоди.
3. Рециркулация на въздуха. Принципът на работа на този аспиратор се основава на филтриране на външните замърсявания посредством филтри и касети с активен въглен. След почистването въздухът се връща обратно в помещението чрез специални решетки. Рециркулационната вентилация може да се използва като самостоятелна система, заедно със системи за естествено и принудително извличане на въздух. Въпреки това ефективността на такава система по отношение на премахването на кухненските миризми е по-ниска от тази на другите видове механична вентилация.

За постигане на максимална ефективност на аспиратора се препоръчват следните правила:

• Диаметърът на въздухопровода трябва да е същият като диаметъра на изхода на аспиратора;
• Броят на завоите в трасето на въздушния поток трябва да бъде сведен до минимум
• Използвайте материали с гладка вътрешна повърхност, за да сведете до минимум съпротивлението;
• Отчитайте капацитета на изсмукване; колкото по-голямо е натоварването и дължината на въздуховода, толкова по-голям трябва да бъде капацитетът на изсмукване, за да се осигури оптимално изсмукване на въздуха

Така че при избора на оптимална система за изсмукване на въздух нека вземем предвид капацитета на аспиратора, характеристиките на помещението и другите изисквания за работата на това оборудване. Само тогава ще бъде възможно да се осигури комфортен и безопасен процес на готвене.

Рециркулация

Рециркулацията в аспираторите е алтернативен метод за пречистване на въздуха в кухнята, ако изхвърлянето на въздуха навън не е възможно или желателно. Основният принцип на рециркулацията при аспираторите се състои във филтриране на въздуха и връщането му обратно в помещението.

Принцип на действие на рециркулационния аспиратор

1. Вътрешният вентилатор на аспиратора извлича замърсения въздух с вторични миризми и частици мазнина.
2. Замърсеният въздух преминава през мазниноуловителя метален или акрилен филтър, който задържа големите частици масло и мръсотия
3. След мазниноуловителя въздухът преминава през филтър с дървени въглища, който адсорбира малките частици и миризми
4. Пречистеният въздух се връща обратно в кухненското помещение.

Мощност на кухненските аспиратори

Мощността на кухненския аспиратор е един от най-важните параметри при избора на аспиратор. Тя определя ефективността на кухненския аспиратор и качеството на въздуха в помещението. В тази статия ще обясним как да изчислим необходимата мощност на изсмукване и какви други съображения трябва да се вземат предвид при избора на аспиратор.

Изчисляване на мощността на аспиратора

Мощността на изсмукване на аспиратора зависи от обема на кухнята и количеството въздух, което той трябва да почисти. Най-общо казано, оптималната мощност на изсмукване е тази, при която въздухът в помещението се подменя приблизително 10-12 пъти на час. Формулата за изчисляване на капацитета на извличане изглежда по следния начин:

Формулата за изчисляване на капацитета на извличане

1. Изчислете обема на кухнята: обем = дължина x ширина x височина;
2. Умножете обема на кухнята по броя на актуализациите на въздуха на час (10-12): капацитет на кухнята = обем x 10;
3. Разделете резултата на 60, за да получите производителността в кубични метри въздух в минута: производителност на кухненския шкаф = (обем x 10) / 60;

Това е общ метод на изчисление, който може да се използва за средни кухни. Важно е да се има предвид, че ако имате професионална или много често използвана кухня, трябва да увеличите параметъра „освежаване на въздуха“ до 15-20 пъти на час.

Допълнителни фактори

В допълнение към изчислението на мощността има редица други фактори, които трябва да се вземат предвид при избора на кухненски аспиратор:

• Тип на аспиратора: Кухненските аспиратори са или рециркулационни (пречистват въздуха и го връщат обратно в помещението), или нагнетателни (изтеглят въздуха във външната среда). Аспираторите за всмукване на въздух обикновено са признати за по-ефективни, но може да изискват допълнителна работа за прокарване на тръбите и направа на отвор в стената.
• Тип на филтъра: кухненските аспиратори могат да имат различни видове филтри, включително филтри за мазнини и филтри с въглен. Важно е да се уверите, че тези филтри са проектирани в аспиратора и се сменят лесно, ако се износят.
• Ниво на шума: Аспираторите с висока мощност могат да произвеждат голям шум. Важно е да се обърне внимание на нивото на шума, посочено от производителя, и да се избере аспиратор с подходящ баланс между производителност и комфорт.

Формула за изчисляване на мощността на кухненския аспиратор

За да изчислите правилно мощността на аспиратора, трябва да вземете предвид размера на кухнята, обема на кухнята и използваните уреди. Съществуват няколко начина за изчисляване на тази стойност, но най-разпространеният е изчислителната формула, използваща коефициента на взаимодействие с въздуха:

Капацитет на абсорбатора (m³/h) = Обем на помещението (m³) × Коефициент на взаимодействие с въздуха (r/h)

Обемът на кухнята се определя, като се умножат дължината, ширината и височината ѝ:

Компацитет на кухнята (m³) = Дължина (m) × Ширина (m) × Височина (m)

Коефициентът на взаимодействие с въздуха зависи от използваните уреди и интензивността на готвене:

• Незначително замърсяване (малко пържена или мазна храна, рядко използване на газ) – 12 об/мин.
• Умерено замърсяване (частично готвене на мазна храна, използване на газ и електричество) – 12-15 об/час.
• Тежко замърсяване (интензивно готвене на мазни храни, интензивно използване на газ и електричество) – 15-20 об/час

Изчисляването на капацитета на извличане за вашата кухня ви позволява да изберете подходящия уред за работа. Важно е да се отбележи, че посочената мощност трябва да бъде минимална; по-мощен аспиратор ще свърши още по-добра работа за отстраняване на неприятните миризми. Мощността на аспираторите, произвеждани от производителите, обикновено е достатъчна за кухните на повечето къщи и апартаменти.

Усъвършенстване на аспираторите Elikor

Аспираторите Elikor се характеризират със своя модерен дизайн и ефективност. Тази марка предлага широка гама от модели, функционалност и цветове. Следните са основните предимства на аспираторите Elikor:

Предимствата на аспираторите Elikor са следните

1. Изпълнение. Аспираторите Elikor предлагат високо ниво на производителност благодарение на мощността си, висококачествените компоненти и модерната технология на извличане. Това дава възможност за ефективно извличане на въздух както в малки, така и в средни по размер кухни.
2. Ниво на шума. Аспираторите Elikor са изработени от висококачествени материали, което спомага за намаляване на шума при работа. В зависимост от модела и режима на работа нивото на шума може да бъде намалено до 38-43 dB, което го прави един от най-тихите в своя клас.
3. Видове настройки. Elikor предлага типове модели за всеки макет. Гамата включва стенни, островни и вградени котлони. Няма да имате проблем да намерите подходящия тип за вашата кухня и нейната конфигурация.
4. Функционалност. Аспираторите Elikor предлагат правилния избор на функции: интензивен режим, филтриране и вентилация, както и автоматично изключване. Приспособявате аспиратора към предпочитанията си, създавайки идеалната среда за вашата работа.
5. Дизайн и цветове. Аспираторите Elikor имат модерен, елегантен и функционален дизайн. Ще ви бъде предложен избор между стъкло, неръждаема стомана и черно или бяло покритие на покрива. Познавайки предпочитанията си, е лесно да намерите модела, който идеално подхожда на дизайна на вашата кухня.

Когато изберете аспиратор Elikor, получавате висока производителност, надеждност и богат избор от модели и стилове за вашата кухня. Така че можете да направите избор, който съчетава практичност, качество и стил.

Въпрос-отговор:

Кой коефициент трябва да използвам за изчисляване на ефективността на извличане?

При изчисляване на мощността на изсмукване обикновено се използва коефициент от 10 до 12, който отчита различни параметри, като например размера на кухнята, аеродинамичните свойства, броя на обитателите в помещението и т.н. Конкретният коефициент се избира въз основа на предпочитанията на потребителя и характеристиките на съответното помещение.

Как се отнася размерът на кухнята към мощността на аспиратора?

Мощността на аспиратора е пряко свързана с размера на кухнята, тъй като трябва да се вземе предвид количеството въздух в помещението за оптимална вентилация. Площта, височината и броят на прозорците оказват влияние върху скоростта на движение на въздуха и разсейването на топлината. Колкото по-голяма е кухнята, толкова по-голяма мощност трябва да има аспираторът, за да осигури ефективно чист въздух в помещението.

Влияе ли видът на аспиратора върху избора на мощност на изсмукване?

Да, видът на готварската печка, която използвате, влияе върху избора на мощността на аспиратора. Газовите готварски печки, с тяхната по-висока топлинна мощност и потенциал за вредни емисии от отработените газове, изискват по-голяма мощност на аспиратора. С оглед на това при изчисляването на мощността на газовия котлон се използва коефициент от 12 до 15, докато за електрическия котлон по-често се използва коефициент от 10 до 12.

Как да изчислим броя на прозорците?

Броят на прозорците в кухнята оказва влияние върху количеството естествена вентилация и необходимостта от изкуствена вентилация. Ако в кухнята има големи прозорци, които позволяват добър приток на свеж въздух, тогава можете да се справите с по-малка мощност на кухненския аспиратор. Ако няма прозорци или ако естествената вентилация е слаба, е необходим аспиратор с по-голяма мощност. Вземете това предвид при изчисленията, а също така се консултирайте с производителя на аспиратора, за да разберете какво влияние могат да окажат прозорците върху избора на модел и мощност.

Има ли формула за изчисляване на мощността на аспиратора?

Формулата за изчисляване на мощността на аспиратора е следната M = V x K, където M е мощността на изсмукване (m³/h), V е обемът на кухнята (m³), а K е коефициент (10 до 15). Обемът на кухнята се определя, като се умножи площта на кухнята по височината на кухнята, а коефициентът се избира, като се вземат предвид всички параметри, например типът на готварската печка и броят на прозорците. За да откриете подходящия капацитет на извличане за вашата кухня, изчислете обема на кухнята, изберете подходящ коефициент и приложете формулата. Получената стойност на мощността (m³/h) ще покаже необходимия капацитет на вашия аспиратор.

.