Правилната вентилация в кухнята е от съществено значение за поддържане на чистотата в помещението за готвене и за прочистване на въздуха от дим, миризми и мазнини. Аспираторите могат да се използват и като стилен елемент и да предлагат функции като LED осветление и тиха вентилация. Що се отнася до различните видове аспиратори, може да имате повече възможности, отколкото си мислите. Например, можете да избирате от фини аспиратори под шкафа, впечатляващи аспиратори с островен балдахин, комбинации от аспиратори за микровълнова печка с двойно предназначение и др. Прочетете по-нататък, за да научите повече за видовете аспиратори и какво да търсите, когато пазарувате.
АСПИРАТОРИ ЗА МОНТАЖ НА СТЕНА
Аспираторите за стенен монтаж се монтират на стената над готварския плот и напълно заместват шкафовете над плота. Те имат форма на камбана, която ефективно улавя и филтрира въздуха в кухнята. Очаквайте тези аспиратори да се отличават с редица мощни скорости на вентилация и разнообразие от стилове, които да съответстват на естетиката на вашата кухня.
Аспираторите за стенен монтаж се предлагат с размери, които да съответстват на вашия долен котлон – от компактни до изключително широки. Например, аспираторите за стенен монтаж предлагат широчини от 24 до 36 инча. Тези аспиратори могат да се предлагат като базови модели или с пълен набор от функции от висок клас, като LED осветление и периметрична вентилация.
ОСТРОВНИ АСПИРАТОРИ
Аспираторите с островен навес се монтират на тавана и се окачват над островната печка. Тъй като обикновено се намират близо до центъра на помещението, те могат да допринесат за естетиката на кухнята, а не да се сливат с нея. Островните аспиратори често осигуряват мощна вентилация заедно с най-новите иновации. За разлика от аспираторите за монтаж на стена, тези модели са завършени от всички страни, за да изглеждат добре от всеки ъгъл.
Островните аспиратори с навес от марката Maytag предлагат усъвършенствани функции като LED осветление на стъкления ръб, което усеща, когато осветлението в кухнята се затъмни, и автоматично се включва, за да действа като нощно осветление. Интелигентният вентилатор In-Line Smart Blower може да бъде инсталиран като изпускателен мотор в аспиратора или като вентилатор в тавана на дома ви за допълнително намаляване на шума.
АСПИРАТОРИ ПОД ШКАФА
Тези аспиратори се монтират под шкафа за надстройка. Техният тънък дизайн осигурява по-вграден вид от аспиратора с балдахин и ви позволява да използвате шкафовете над него за съхранение. Въпреки дискретния си размер, те предлагат широка гама от мощност и скорости на вентилация, подходящи за повечето ястия. Аспираторите под шкафа обикновено вентилират чрез филтриране на кухненския въздух, след което го изтласкват обратно в кухнята – процес, наречен рециркулация, въпреки че може да се предлага и външно вентилиране.
Тъй като аспираторите под шкафовете трябва да се монтират плътно под и между шкафовете, намирането на правилния размер за вашата кухня е от съществено значение. Повечето аспиратори под шкаф на се предлагат със системата FIT, която помага да се намалят измерванията, рязането и подрязването, така че аспираторът ви да пасва идеално всеки път.
КОМБИНАЦИИ ОТ АСПИРАТОРИ ЗА МИКРОВЪЛНОВА ПЕЧКА
Комбинираните аспиратори за микровълнова печка изпълняват двойна задача: приготвят храната и същевременно отвеждат дима и миризмите, които се отделят от повърхността за готвене отдолу. Тези уреди „две в едно“ освобождават място на плота и ви позволяват да запазите част от шкафа за съхранение над микровълновата печка. Подобно на аспираторите под шкафа, тези модели обикновено се вентилират чрез рециркулация.
Тези уреди не само вършат работата на микровълнова печка и вентилация, но някои модели дори имат функции, подобни на тези, които обикновено се срещат при фурните. Например избрани аспиратори за микровълнови фурни предлагат функцията Dual Crisp, която комбинира топлина, подобна на бройлер, отгоре надолу с традиционно готвене в микровълнова фурна, за да осигури хрупкави резултати като във фурната.
ПРИБИРАЩИ СЕ АСПИРАТОРИ
Системите с прибиращ се поток се монтират в плота и остават на едно ниво с повърхността на готварския плот, докато не се наложи. Когато дойде време за готвене, тези скрити аспиратори се издигат на около четиринадесет инча зад готварския плот. Вентилаторите Downdraft са чудесно решение за вентилация на кухненски острови. Димът и миризмите се отвеждат надолу в тръбопровода под пода, въпреки че често се предлагат комплекти за рециркулация.
Очаквайте силни вентилационни възможности от тези аспиратори, които се възползват от близостта си до повърхността за готвене. Например прибиращите се надолу аспиратори предлагат мощен вътрешен вентилационен двигател с капацитет 600 CFM3 , което означава, че те имат капацитет да изхвърлят голямо количество въздух от кухнята в минута. Научете повече за CFM по-нататък в тази статия.
ОБЛИЦОВКИ ЗА АСПИРАТОРИ
Подложките на аспиратора ви позволяват да скриете вентилацията в шкафовете, за да създадете желания от вас външен вид. Вътрешните механизми са скрити в шкафовете по поръчка, а облицовката просто се поставя в долната част. Тези аспиратори обикновено осигуряват подобна сила на вентилация и характеристики като другите видове аспиратори.
Някои облицовки за аспиратори се предлагат с вентилатор (частта, която позволява вентилирането), а други – не. Например, можете да закупите тази вложка за аспиратор с вентилатор или да закупите отделен вентилатор, за да можете да изберете силата на вентилация, от която се нуждаете. Винаги проверявайте дали облицовката на аспиратора включва вентилатора или той се купува отделно.
ОПЦИИ ЗА ВЕНТИЛАЦИЯ НА АСПИРАТОРА
След като сте избрали вида аспиратор, наричан още вентилационен, трябва да се уверите, че той се вентилира по желания от вас начин. Имате три възможности: външна, рециркулационна или конвертируема вентилация. Какъвто и тип аспиратор да изберете, трябва да можете да намерите модел с желаната от вас вентилация.
КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА АСПИРАТОР С ВЪЗДУХОВОД?
Каналните аспиратори се вентилират външно, което означава, че изтласкват кухненския въздух извън къщата чрез въздуховоди в стената, тавана или пода. Външно вентилиране се предлага при всички видове аспиратори, но е особено разпространено при аспираторите с балдахин и спускащи се аспиратори. Ако в кухнята ви няма монтирани въздуховоди, това би трябвало да е сравнително лесна работа за професионалист. В имената и спецификациите на продуктите въздуховодните аспиратори често са обозначени като „вентилирани“.
КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА БЕЗКАНАЛЕН АСПИРАТОР?
Безканалните аспиратори филтрират въздуха в кухнята, след което го изтласкват обратно в кухнята, а не извън къщата. Този тип аспиратори се срещат най-често при аспираторите за вграждане под шкафа и аспираторите за микровълнова печка, които обикновено се доставят фабрично настроени за рециркулация на въздуха и изискват почистване на филтъра на вентилационната система обикновено около два пъти годишно. За да определите дали аспираторът е безканален, проверете вида на вентилацията в спецификациите на продукта: най-вероятно там ще пише „рециркулация“.
ПО-ДОБЪР ЛИ Е АСПИРАТОР С ВЪЗДУХОВОД ИЛИ БЕЗ ВЪЗДУХОВОД?
Има много неща, които трябва да се вземат предвид, когато се решава дали да се избере аспиратор с въздуховод или без въздуховод. Например, безканалните аспиратори не се нуждаят от толкова висок CFM, колкото каналните, тъй като не е необходимо да изтласкват въздуха през дълги въздуховоди. Освен това не е необходимо безканалните аспиратори да се вентилират. Той може да бъде поставен почти навсякъде в кухнята и филтрира въздуха, вместо да го насочва извън кухнята. Важно е обаче да се има предвид, че аспираторът без въздуховод може да отстранява по-адекватно дима и миризмите от дома ви.
Когато вземате решение, първо трябва да помислите дали разполагате с необходимите въздуховоди или ще трябва да ги добавите или да ги инсталирате професионално. След това можете да избирате между стилове и възможности.
КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА КОНВЕРТИРУЕМИЯТ АСПИРАТОР?
Някои аспиратори ви позволяват да избирате коя опция за вентилация искате в зависимост от въздуховодите в кухнята ви. Конвертируемият аспиратор може да вентилира външно или чрез рециркулация на въздуха. Аспираторите под шкафа и с балдахин са най-вероятните видове, които са конвертируеми, но имайте предвид, че за неконвертируемите модели се предлагат комплекти, които ги правят конвертируеми.
КАКВО ТРЯБВА ДА ТЪРСЯ, КОГАТО ИЗБИРАМ АСПИРАТОР?
РАЗМЕР И ПРИЛЯГАНЕ
Широчината на аспиратора винаги трябва да съответства на широчината на повърхността за готвене под него, за да се постигне пълно покритие и оптимално вентилиране. Поради тази причина стандартните размери съответстват на стандартните размери на готварските плотове и плотовете за готвене с ширина 30 и 36 инча, въпреки че се предлагат и компактни и изключително широки размери.
СИЛА НА ВЕНТИЛАЦИЯТА: СТОЙНОСТИ ЗА КУБ. М
Силата на обезвъздушаване се измерва в кубични футове в минута (CFM). Това число представлява количеството въздух, което вентилационният отвор може да премести за една минута време: колкото по-високо е числото, толкова по-силна е силата на вентилацията. Посочените в спецификациите на продукта стойности на CFM съответстват на най-високата настройка на скоростта на аспиратора. Аспираторите с балдахин и спускащи се аспиратори обикновено имат най-високи стойности на CFM.
КАКЪВ Е ДОБРИЯТ КАПАЦИТЕТ НА АСПИРАТОРА?
За газови котлони обикновено се препоръчва аспиратор с капацитет 100 CFM на 10 000 BTU. За да изчислите препоръчителната стойност на CFM за електрически готварски плотове, умножете ширината на печката по 10.
